Mãe de Menyna

Olá!
Para animar a nossa família, agente inventa e reinventa certo?
Aqui em casa estava aquele dia em que ficamos todos com preguiça esperando alguém fazer algo gostoso para comer e foi minha vez de inventar.
Deixando bem claro que eu sou encantada com o canal 24 Kitchen em especial a serie do "Prato do dia"  com a Filipa Gomes , típica Portuguesa que dá ideias maravilhosas, fáceis, saudáveis e económicas além de fácil de fazer e de maneira rápida, na minha rotina tem que ter tempo para vê algo do programa durante o dia.
Como me faltava ideia pensei, nesse frio massas são bem vindas, fui ao site escolhi massas e apareceu receitinhas da Filipa e foi certo : " Vamos comer macarrão com queijo".
Deixo a receita, espero que gostem!
Lembrando que a sua cozinha fica com um cheiro maravilhoso!

Ingredientes

1. 1 chávena Massa tipo Cotovelos
2. Sal
3. Azeite
4. 2 c. sopa Margarina
5. 1  Cebola Pequena
6. 3 c. sopa Farinha sem fermento
7. 2 chávenas Leite Gordo
8. 1 c. chá Mostarda
9. 50 gr Queijo Parmesão Ralado
10. 50 gr Queijo da Ilha Ralado
11. 0.5  Couve-Flôr
12. 100 gr Bacon em cubos
13. Salsa Fresca
14. 1  Queijo Mozarela Fresca
15. Sal e Pimenta

Preparo:

Comece por ligar o forno nos 200 graus.
Coza uma chávena de massa tipo cotovelos em água abundante, sal e 1 fio de azeite. Escorra quando estiver a 2 ou 3 minutos do tempo indicado, porque a massa vai concluir a cozedura no forno.
Refogue num tacho 1 cebola pequena bem picada em 2 colheres de sopa de margarina. Quando a cebola estiver macia, peneire 3 colheres de sopa de farinha sem fermento e mexa.
Adicione cerca de 2 chávenas de leite gordo, sem parar de mexer e os queijos: 50gr de queijo parmesão ralado e 50gr de queijo da ilha. Tempere com 1 colher de chá de mostarda, sal e pimenta. Mexa bem, até o queijo derreter.
Junte à massa escorrida meia cabeça de couve-flor cortada em pedaços, salsa e bacon picado. Deite por cima o molho de queijo e envolva.
Coloque a massa num tabuleiro individual untado com azeite. Cubra com mozarela fresca partida em pedaços, um pouco de bacon, parmesão e queijo da ilha ralado.
Leve ao forno durante 15 minutos até o queijo estar gratinado.

Para miúdos:
sim
Para os vegetarianos:
não
Se quer o video clica AQUI